Xylitol
La douceur du sucre, allégée de son excès, inspirée par la nature.
• Sucre naturel extrait de fibres de bouleau
• Pouvoir sucrant 1:1 par rapport au sucre classique
• Index glycémique très faible (7)
• Garanti sans excipients, additifs ni conservateurs
• Bio
• Convient à la cuisine, aux boissons et à la pâtisserie
• Produit issu d’un procédé respectueux de l’homme et de la nature
• Fabrication européenne
375
g
℮ 375g
POIDS NET
Chaque grain de Xylitol raconte la rencontre entre la matière brute et la précision du geste.
• Xylitol (sucre de bouleau)
Aussi appelé « sucre de bouleau », le xylitol est un alcool de sucre naturellement présent dans certains fruits, légumes et écorces d’arbres. Son extraction délicate, réalisée à partir du xylose contenu dans le bois de bouleau, suit plusieurs étapes de purification à l’eau claire jusqu’à l’obtention d’un sucre cristallin d’une grande pureté.
Son pouvoir sucrant est proche de celui du sucre de table, mais son index glycémique très bas en fait une alternative équilibrée, idéale pour remplacer le sucre au quotidien tout en préservant la légèreté des saveurs.